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A.D.I.D. Brescia a “Rovato Sotto le Stelle”
Alla quinta edizione, la manifestazione a cadenza annuale organizzata dall’Associazione Ristoratori Rovatesi nella splendida cornice del Convento della Santissima Annunziata di Rovato, ha avuto anche quest’anno pieno successo.
Anche quest’anno, come dall’inizio di “Rovato Sotto le Stelle”, A.D.I.D. Brescia ha partecipato, grazie all’invito della Presidente dell’Associazione Ristoratori. Il ricco menù proposto, sapientemente innaffiato con ottimi Franciacorta, è stato impreziosito con distillati e liquori tutto pasto delle aziende “storiche” a questo incontro.
Con l’antipasto di pesce marinato e tortino di radicchio, il Limoncello del liquorificio Frati di Rovato, che ha presentato poi il liquore alla Liquirizia con il dolce, mentre delle Distillerie Peroni Maddalena di Gussago è stata selezionata la Grappa di Lugana barricata abbinata tra il bis di primi (risotto zucca e prosciutto e lasagnette) e il bis di secondi, tra i quali campeggiava il manzo all’olio di Rovato e l’arrotolato di coniglio ripieno.
Presenti per A.D.I.D. il Presidente Nazionale, il Vicepresidente vicario, il Segretario generale e il socio Ivo Compagnoni.
A.D.I.D. Brescia a Rovato sotto le Stelle
Anche quest’anno la partecipazione della Delegazione di Brescia di A.D.I.D. a Rovato sotto le Stelle è stata coronata da successo. Moltissime le persone intervenute alla cena di gala organizzata dall’Associazione Ristoratori Rovatesi, anche più delle 220 attese.
Il tempo ha regalato uno splendido panorama dal santuario della Santissima Annunziata che, tradizionalmente, ospita la manifestazione; per niente caldo, il clima è stato riscaldato dalle bollicine dei Franciacorta e dai distillati selezionati dalla Delegazione di A.D.I.D.
Tradizionalmente serviti prodotti della Distilleria Peroni Maddalena di Gussago (Grappa Chardonnay barricata) e del Liquorificio Frati di Rovato (Elisir alla camomilla), con aggiunta di un distillato Bonollo.
I distillati sono anche stati messi in palio per la raccolta fondi organizzata dai Ristoratori Rovatesi.
Molto apprezzati gli abbinamenti dei distillati con il risotto ai funghi porcini, con il manzo all’olio di Rovato (DECO proprio grazie all’Associazione Ristoratori) e con il dessert. In questo modo la Delegazione di Brescia di A.D.I.D. prosegue il suo impegno ad insegnare a “bere bene”.
La cena di Gala è stata impreziosita dagli artisti che hanno esposto le proprie opere e dalla musica che ha fatto scatenare gli ospiti proprio sotto le stesse che la manifestazione richiama.
A.D.I.D. BRESCIA ancora a ROVATO SOTTO LE STELLE
Edizione rinnovata per “Rovato sotto le Stelle” che si terrà il prossimo 29 giugno. Non si tratterà di un itinerario enogastronomico, ma di una cena servita, per duecento persone. La partecipazione di A.D.I.D. Brescia, che segue la manifestazione dalla sua nascita, consisterà nel proporre ai commensali distillati in accompagnamento con il primo piatto e con il dolce, sempre nell’ottica di promuovere il “bere bene” e di sdoganare soprattutto la grappa a fine pasto con il caffè.
Le aziende che parteciperanno alla manifestazione con A.D.I.D. Brescia sono il liquorificio-distilleria Frati, di Rovato, e le Distillerie Peroni Maddalena di Gussago. La scelta, infatti, rimane sia su un produttore locale, che su prodotti del territorio. Anche le due aziende seguono “Rovato sotto le Stelle” dalla sua nascita.
A.D.I.D. Brescia 