Partecipa anche A.D.I.D. Brescia alla gioia di Filippo Facchini, dell’Agenzia Formativa “don Angelo Tedoldi” di Lumezzane, Brescia, premiato al concorso “Fantasie al caffè” con il terzo posto.

Filippo è uno degli studenti del Corso per Operatori di Sala e Bar che ha partecipato alla serata inzinese lo scorso 18 settembre, con alcuni compagni di corso.

Per iniziativa della Docente, la nostra Vicepresidente nazionale, la classe di Filippo ha partecipato al concorso indetto da FIPE per trovare nuove ricette, ripetibili, al caffè abbinato a spezie. Filippo (che vediamo nelle fotografie mentre prepara il caffè filmato dall’operatore video il giorno della premiazione, lo scorso 24 ottobre, nell’ambito di HOST a Milanofiera) era il premiato più giovane.

Il primo premio è stato assegnato dalla prestigiosa giuria di CAST Aliment, allo chef Cristian Borchi del ristorante “Passaguai Cibo e Vino” di Borgo San Lorenzo (Firenze); il secondo posto è stato assegnato a Massimiliano Rieti del bar “Bon Caffè” di Porto Sant’Elpidio (Fermo); quindi al quarto posto si è classificata la chef Miriam Bacchetta. Quinti ex aequo il ristorante “don Lisander” di Milano (chef Filippo Cavaliere) e la studentessa Ilaria Barozzi dell’alberghiero Carlo Porta di Milano.