Degustazione di carne alla “Mucca Pazza” di Rovato, del socio A.D.I.D. Delegazione di Brescia Franco, con amici, simpatizzanti e Soci di A.D.I.D. Non poteva mancare l’abbinamento con i distillati per il quale è stata scelta una grappa bianca di Chardonnay Frattina, ottima con i salumi tagliati al momento, la carne allo spiedo, la carne cruda.

L’incontro ha permesso di chiarire alcune caratteristiche della carne, di approfondire metodi di macellazione e di preparazione della stessa, allo stesso tempo sottolineando la necessità di bere in modo giusto e, possibilmente, con i corretti abbinamenti.

Un apericena divertente e istruttivo, un po’ diverso dal solito; utile momento di incontro e di possibilità di conoscenze favorite dall’informalità della serata.

Presenti il Presidente, il Vicepresidente, il Segretario nazionali; i soci Fioravante, Franco, Valerio, Ilir, Ivo, Justice, Stefano.