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La cena di Natale A.D.I.D. Prelibatezze e festeggiamenti
L’occasione per porgersi gli auguri per le imminenti festività di fine anno, non poteva non essere un tripudio di degustazioni.
Anfitrione il presidente nazionale Renato Hagman e l’amico (socio A.D.I.D. Brescia) di lunga data Yuri. Circondati da amici, soci, simpatizzanti, la cena si è tenuta al ristorante “Carne e Fuoco” di Bovezzo con una selezione di salumi accompagnati dallo gnocco fritto, la tartare di Fassona piemontese, le composte “Delizie di Ambrogia” (pomodori verdi, peperoni e lime, radicchio, cipolla di Tropea…), la selezione di formaggi de I Begnocc (presente Monica Ghisla e i nipoti).
Quindi le costine di maiale al vino rosso, con polenta; la grigliata mista con patate spadellate e verdure grigliate. I torroncini “morbidelli” Sperlari ricoperti di cioccolato fondente e cioccolato bianco; il classico pandoro con il liquore al cioccolato Distillerie Peroni.
Molto apprezzata la selezione di distillati, tra cui Melogranello, Stock 84 XO, grappa 50 gradi Frati. Ma forse non è tutto…
Una cena definita con toni ricchi di aggettivi positivi, molto ai di sopra delle aspettative di ciascuno.
Ovviamente con i migliori auguri di Buon Natale!
Festa “Carne e Fuoco” per A.D.I.D. Brescia
Una festa per i nuovi soci degustatori della Delegazione di Brescia di A.D.I.D., ha riunito alcuni dei soci della Delegazione intorno al tavolo imbandito di carni al “Carne e Fuoco” di Bovezzo, con Yuri perfetto anfitrione.
Perfetta la tartare di Fassona piemontese con selezione di salumi nazionali, gnocco fritto e verdure in agrodolce abbinati al cocktail “AnTo” della Delegazione di Brescia di A.D.I.D., creato dal governatore Renato Hagman in ricordo dell’amico e co-fondatore dell’Associazione Antenore Toscani.
Lo stinco glassato al forno con contorno di patate al rosmarino è stato abbinato alla Grappa di monovitigno di Lugana invecchiata.
Quindi è stata la volta della grigliata di picanha, costata e tagliata, con contorno di verdure di campo in misticanza, abbinato alla Grappa di Amarone barricata.
Il sorbetto al limone ha bene introdotto la sbrisolona con Grappa Cuveè barricata.
Infine, il liquore di liquirizia ha brindato a Federica, Francesco, Luca e Simone che sono entrati a pieno titolo nella famiglia di A.D.I.D., festeggiati da Valerio Schiff, Claudio Tonoli (consigliere nazionale), Franco Nobili, Bruno Gobbi (sindaco), Eligio Zanetti, Paolo Candotti, Luciano Donini, il governatore Renato Hagman, la vicepresidente nazionale Alessia Biasiolo e tanti altri amici che hanno salutato con noi le attività di primavera della Delegazione bresciana che saranno davvero tante.
A.D.I.D. Brescia 