Nella splendida cornice del convento della Ss. Annunziata di Rovato, la cena di gala organizzata nell’ambito di “Rovato sotto le Stelle” ha visto apprezzata la presenza di A.D.I.D. Brescia rappresentata dal governatore Renato Hagman, dal suo vice nonché vice presidente nazionale Alessia Biasiolo e dal consigliere Bruno Gobbi.

I distillati serviti sono stati una Grappa stravecchia Frati e il Liquore alla cannella Distillerie Peroni, entrambi marchi tradizionali a “Rovato sotto le Stelle” che A.D.I.D. Brescia segue dalla sua nascita.

L’indomani con grande soddisfazione è stata bissata la “Cena Distillata con pizza” al Ristorante “al Duomo” di Rovato, in collaborazione con il ristorante “la Loggia”, sempre rovatese. Proposta per la prima volta l’anno scorso, la “Cena Distillata” ha visto acquisiti i consigli dati da A.D.I.D. Brescia sul bere bene, degustando distillati tutto pasto.

I distillati scelti sono stati delle Distillerie Peroni di Gussago. In apertura una Grappa bianca monovitigno Chardonnay abbinata perfettamente ad una focaccia con mozzarella. Quindi un Brandy invecchiato 24 mesi abbinato alle pennette al ragù di cinghiale, per passare ad una pizza con il gorgonzola certificato che si sposava benissimo con la Grappa aromatizzata alla liquirizia, davvero un tripudio di sapori e di sensazioni nell’abbinamento del dolce della liquirizia in distillato da vinacce di Lugana, con il gorgonzola saporito e leggermente piccante.

Quindi una pizza con pancetta e formaggio grana abbinata ad una Grappa millesimata e, per concludere, il Liquore di sambuco con una meringata e crema di cioccolato. Un successo, grazie all’organizzazione del socio Pierluigi e del suo staff.

Ma simpaticissimi i commensali che si sono lasciati spiegare e guidare, che hanno voluto giocare brevemente ad un gioco di sapori, che hanno apprezzato le scelte. Davvero una cena riuscitissima con una compagnia eccellente.

Che ci aspetta l’anno prossimo!