Un aperitivo degli auguri avvolto dalla nebbia, ma che ha portato grande successo alla degustazione di Figulì abbinata soprattutto a “Pomme” Psenner, il distillato più apprezzato dai partecipanti e utilizzato anche durante la cena, per chi ha scelto di fermarsi. Un distillato franco, dalle spiccate note di mela, ma con una raffinatezza al palato che si riconosce espressamente in alcuni distillati di frutta della ditta sud tirolese. Altrettanto buono il distillato di prugne, dal ricco aroma di amaretto, accompagnato a tartine alla musse di mascarpone e mortadella, con torte salate di vario tipo e le “Foglie”, o i “Quadri” Figulì, perfetti anche per la degustazione di distillati. Accanto al distillato di pere William e miele, accostato anche “Floris” liscio, uno dei distillati più apprezzati in casa “La Pastorella” da quando la Delegazione A.D.I.D. Brescia ha fatto provare a Piera e Massimo, e ai loro clienti, il distillato perfetto per la preparazione di Hugo, ma perfetto anche liscio, per la preparazione del sorbetto e in altre offerte del ristorante bresciano.

Dunque appuntamento con “La Pastorella” con i menù di Natale e di San Silvestro, mentre A.D.I.D. Brescia dà l’appuntamento a brevissimo, per continuare a parlare di distillati e del Natale alle porte, il periodo più bello per il “bere bene”.