Con l’inizio del mese di aprile, il Consiglio Direttivo di A.D.I.D. Brescia ha dato avvio alle attività che erano in cantiere da alcuni mesi ed in corso di perfezionamento, anche per la collaborazione con altri enti ed associazioni.

Prendono il via, pertanto, due concorsi di settore, che intendono promuovere il “bere bene”, insegnando quali devono essere le caratteristiche dei disillati e come essi possono essere abbinati e/o utilizzati per ottenere il massimo piacere edonico e il minimo danno per l’organismo.

Il benvenuto viene dato, allora, al concorso “Cuochi Distillati“, il cui bando è da ieri pubblicato su questo sito, e oggi a “MIXTAIL“, una vera scoperta del concetto di mixologia abbinata non soltanto alla ricerca di prodotti selezionati, con privilegio dell’homemade, ma anche ai distillati. A.D.I.D. Brescia si aspetta molto da questi due concorsi che daranno vita ad eventi specifici. Si aspetta, infatti, la partecipazione di addetti e non del mondo enogastronomico, per innovare ricette di tanti tipi, promuovendo la ricerca del gusto, del buono, del sano e del nuovo, alla luce di tutte quelle premesse che A.D.I.D. e le associazioni patner promuovono.

Il ringraziamento va all’Associazione Sidus che, ancora una volta, si propone come collante di idee e coordinatore tecnico. Quindi a ReToBIA che ha creato “MIXTAIL” in collaborazione con Brescia Flair e A.S.B.I.

Avremo modo di parlare di loro e di scoprire come possono collaborare a valorizzare ancor più il mondo dei distillati, se non nei contenuti, nel modo di farli “volare”, in tutti i sensi.