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Yearly Archives: 2013

Buon Anno Nuovo

A.D.I.D. Delegazione di Brescia

porge i migliori auguri per un sereno e prospero 2014

affinché sia un anno in cui

distillare

degustare

assaporare

tutto ciò che di bello e positivo

ciascuno dei lettori

desidera.

Renato, Alessia, Alexander, Alessandro, Bruno

e tutti i Soci

Il Cibo Immaginario. 1950- 1970 Pubblicità e immagini dell’Italia a tavola

Il Cibo Immaginario. 1950- 1970 Pubblicità e   immagini dell’Italia a tavola, mostra ideata e curata da Marco Panella, prodotta da Artix in collaborazione con Coca-Cola Italia, Gruppo   Cremonini e Montana, racconta venti anni di vita e costume italiani attraverso iconografia, stili e linguaggi della pubblicità del cibo e dei riti del mangiare.

Oltre 300 immagini rendono fruibile, per la prima volta al grande pubblico, un percorso  ragionato che recupera un giacimento culturale che ha segnato la modernità   italiana; immagini da osservare una ad una, cogliendone l’evoluzione dei   paradigmi di comunicazione e, soprattutto, la portata evocativa ed   emozionale; una storia visiva suggestiva, nella quale rintracciare i segni   del cambiamento di un’Italia che corre veloce dalla Ricostruzione fino   all’Austerity e che, nel cibo e nei modi del mangiare, trova un media fortissimo e misura il suo affrancamento sociale.

“Il punto di osservazione scelto per il racconto de Il Cibo Immaginario”,   dichiara Marco Panella “è quello della  memoria e del linguaggio estetico delle pubblicità del cibo che hanno sorriso   agli italiani dalle pagine dei rotocalchi, testate con milioni di copie   vendute a settimana e che offrivano ai lettori una straordinaria sintesi tra   informazione e lettura popolare d’evasione. Da quelle pagine, le pubblicità   del cibo precorrevano i tempi, ne esaltavano le tendenze, alimentavano un   sistema di ambizione e di rincorsa sociale e, viste oggi, a distanza di   decenni, ci restituiscono intatta l’immagine di una Nazione che aveva fiducia   in se stessa e che, pur con tutti i suoi tratti d’ingenuità, era in cammino  verso la modernità”.

Il   linguaggio espositivo de Il Cibo Immaginario è quello dei materiali cartacei sopravvissuti e recuperati dalla dispersione, cercati e trovati nelle case e nelle cantine,   nei mercatini del piccolo modernariato e sui siti di aste telematiche,   materiale povero e al tempo stesso ricco di vita vissuta: riviste, dalle   quali sono state tratte le inserzioni pubblicitarie, e poi depliant,   cataloghi premio, agende per la casa, calendari, locandine, cartoline   illustrate, fotografie, figurine, fumetti e, a completamento della memoria   cartacea, una selezione di piccole latte pubblicitarie, oggetti ed utensili   promozionali di quando la parola gadget non era ancora entrata nell’uso   quotidiano.

L’impianto   culturale della mostra ha raccolto le immagini in dodici grandi temi:   dall’Italia che cambia il suo paesaggio domestico con nuove forme, oggetti e   colori all’Italia dei baby boomer, dall’Italia del tempo libero all’Italia   degli intenditori, dall’Italia che sogna con i concorsi a premio all’Italia   che scopre il risparmio e le offerte speciali, dall’Italia che seduce   all’Italia in famiglia.
In ultimo, a fine percorso, 28 fotografie restituiscono l’immagine dal vivo   di com’era l’Italia alla quale quelle pubblicità parlavano e che, anche   attraverso quelle pubblicità, sognava il suo futuro.

“Dal punto di vista pubblicitario, venti anni significano una produzione  iconografica sterminata e l’evoluzione di stili completamente diversi. La   scelta finale delle immagini è stata faticosa e spesso cambiata sino   all’ultimo minuto utile, facendo prevalere a volte la logica ed altre la   passione” continua Marco Panella   “e il tempo passato a cercarle ed a sceglierle è stato un tempo scandito   dall’incontro con la creatività degli illustratori, dei grafici, dei   pubblicitari che hanno saputo inventare linguaggi e suscitare emozioni.   Grandi firme alcuni, meno noti altri e sconosciuti altri ancora, tutti, però,   veri artisti dell’immaginario ai quali va indistintamente il tributo di   questo lavoro, che ha la pretesa di raccontare un po’ d’Italia e l’ambizione   di far sorridere”.
Un lavoro che è stato accolto, recepito e sostenuto da due protagonisti   dell’immaginario del cibo, Coca-Cola   Italia e il Gruppo Cremonini.

“Coca-Cola è un’azienda internazionale fortemente radicata sul territorio   italiano, e per questo siamo orgogliosi di partecipare al progetto di Cibo   Immaginario” dichiara Vittorio Cino, Direttore Comunicazione e   Relazioni Istituzionali di Coca-Cola Italia “Attraverso le   pubblicità, questa mostra celebra due decenni di storia e di valori del   nostro bellissimo Paese. Anni di grande fermento, di cambiamenti sociali e di   fiducia nel futuro, che Coca-Cola ha accompagnato con i valori positivi che   da sempre contraddistinguono la marca. Siamo una delle più grandi aziende al   mondo, e siamo consapevoli del ruolo che possiamo e dobbiamo ricoprire nelle   comunità nelle quali operiamo. Per questo, oggi come allora, con le nostre   pubblicità e tutte le nostre azioni, desideriamo condividere la nostra   visione del mondo, promuovendo un cambiamento positivo nelle persone”.

“Il marchio Montana è stato un protagonista assoluto nella storia della   comunicazione d’impresa in Italia” dichiara Luigi Scordamaglia, Amministratore Delegato In.al.ca (Gruppo Cremonini)   “dalle iniziali campagne alla fine degli anni ’50, al primo spot tv curato   da Paul Campani, fino alla nascita del “Gringo”, nel 1966, un   personaggio entrato profondamente nell’immaginario collettivo, al punto da   tornare protagonista anche nelle campagne pubblicitarie più recenti. Per   questo riteniamo che la mostra sul “Cibo immaginario”, oltre ad   avere un forte significato storico, offre alle aziende nuovi spunti e   incoraggiamenti creativi per portare oggi le eccellenze alimentari italiane   nel mondo in un mercato che è diventato globale”.

La mostra è aperta fino al 6 gennaio 2014 presso il Palazzo delle   Esposizione di Roma.

 

 

 

 

I neo Degustatori A.D.I.D. a Brescia

Patente a Christian Laiti

Durante la Cena degli Auguri A.D.I.D. Brescia, lo scorso sabato 30 novembre, sono stati consegnati gli attestati ai corsisti che hanno superato l’esame per diventare Degustatori di Distillati.

La Patente di Degustatore, con la spilla a forma di alambicco simbolo dell’A.D.I.D., è stata consegnata a Christian Laiti, Giovanni Fraccaroli, Roberto Foglia, Pier Giacomo Contessa; assenti per motivi personali Luca D’Andrea e Piergabriele Alcorini, ai quali la Patente verrà consegnata successivamente. La consegna dei preziosi attestati è stata a cura del Governatore A.D.I.D. di Brescia e provincia Renato Hagman, dal vice Govegnatore Alessia Biasiolo e dal presidente nazionale Antenore Toscani.

Patente a Pier Giacomo Contessa

Attestati preziosi perché è l’unico caso in Italia, e non solo in Italia, in cui ad esperti bevitori di super alcolici viene data la patente invece che toglierla!!!

Il segreto? Saper “bere bene” che non è solo il motto A.D.I.D., ma anche la filosofia dell’Associazione che sostiene il bere consapevole, preparato, di prodotti idonei a garantire sì un piacere edonico, ma di certo a tutelare al massimo la salute e la preziosa patente di guida…

Patente a Giovanni Fraccaroli

Sono molte le persone, infatti, soprattutto tra i giovani, che sostengono la necessità di saperne un po’ di più di prodotti di così vario prezzo. Ad esempio, anche tra i giovanissimi ci si chiede perché una grappa può costare pochissimo per una confezione da più di un litro, oppure moltissimo. Desiderano sapere con quale criterio si può scegliere e come si possa bere, o meglio degustare, un rum, un whisky, un cognac o altro, senza per questo sballare. Pertanto, ancora una volta, l’indirizzo scelto dai soci fondatori di A.D.I.D. si rivela prezioso e mai come in questi ultimi anni di moda.

Il prossimo corso A.D.I.D. a Brescia per conseguire la Patente di Degustatore, si terrà dal mese di gennaio 2014.

Patente a Roberto Foglia

D’IVO tra le poesie di Versi Distillati 7

Verrà annunciata alla programmata Cena degli Auguri A.D.I.D. Brescia, della quale avete notizia su questo sito, la mostra “D’IVO. Antologica di Ivo Compagnoni” tra le poesie di Versi Distillati 7.

Locandina ok

L’artista bresciano, in mostra per tutto il mese di gennaio 2014 alla Sala SS. Filippo e Giacomo di Brescia, con inaugurazione il 5 gennaio prossimo, esporrà una ricca selezione delle sue opere prodotte durante gli anni della sua fortunata, articolata e impegnata carriera. Impegnata soprattutto alla ricerca del segno come elemento distintivo dell’essere che lo contraddistingue e come raramente un artista sa fare, coniugando ricerca, stile, passione, umile ammissione che da autodidatta ha imparato grazie a maestri, consigli, studio e molto approfondimento personale.

Soprattutto lo studio della materia gli è confacente ed è per questo che l’Associazione Sidus ha deciso di rendere la mostra “D’IVO” la cornice ideale per la premiazione della settima edizione del premio letterario Versi Distillati, in accordo con A.D.I.D. Brescia organizzatore del Premio. La cerimonia di premiazione avverrà il prossimo 11 gennaio, ma verrà data ampia comunicazione.

A Cremona la Festa del Torrone. Anche con A.D.I.D. Brescia

Si chiama “Stars tra le Stars” l’edizione 2013 della Festa del Torrone a Cremona, dal 16 al 24 novembre. Tanti gli eventi in programma in una nove giorni, per la prima volta, che sta diventando sempre più un evento nazionale degno di nota, al pari di molti altri nazionali già rodati e di questo respiro nell’enogastronomia. Verrà riproposta anche quest’anno la rievocazione storica del matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti nella fascinosa cornice di Piazza del Comune, a seguito della sfilata per le vie del centro storico della città tra le acrobazie degli sbandieratori, musicisti e le splendide figure delle dame e dei cavalieri. Oltre 150 i figuranti che animeranno il corteo. Seguirà poi la realizzazione scultorea in torrone di una chiave di violino e del simbolo della Sperlari, una delle industrie di torrone cremonesi, la esse. Tantissime le occasioni di degustazione, nel Degustatour o nel Ristotorrone. A.D.I.D. parteciperà anche quest’anno conducendo degustazioni di grappe abbinate a torroni, nelle giornate del 23 e 24 novembre. Come ogni anno, poi, la Festa avrà molti ospiti prestigiosi che interverranno durante la kermesse, e ad uno di loro sarà consegnato il tradizionale Torrone d’Oro, riconoscimento che premia chi rappresenta Cremona ed il suo territorio in Italia e nel mondo. Novità di quest’anno è la realizzazione del Villaggio degli Antichi Mestieri Rinascimentali, un simpaticissimo, ed istruttivo, intrattenimento che con fedeltà e rigore farà rivivere lo spirito cittadino rinascimentale, periodo in cui dame e cavalieri, armigeri e notabili, percorrevano le antiche vie al suono delle trombe e al rullare dei tamburi, mentre artigiani creavano preziosi manufatti accanto a scaltri mercanti che contrattavano fino a tarda sera. Tornerà quindi a rivivere e a creare il ceramista, il candelatore, il cartaio, lo scalpellino, il mosaicista e molti altri artigiani. Si avrà la sensazione di trovarsi in un vero borgo rinascimentale. La vera e nuova avvincente sfida della Festa sarà il Palio del Torrone tra città lombarde, sabato 16 novembre. Il palio ricorderà un importante evento storico, ossia il fidanzamento di Bianca Maria Visconti con Francesco Sforza nel 1430. In questa occasione il padre di Bianca Maria, Filippo Maria Visconti, offrì allo Sforza Cremona e le altre terre come anticipo sulla dote di nozze in cambio dei suoi servigi. Il Palio del Torrone farà vivere una particolare sfida ossia una gara di tiro con l’arco dove ogni arciere rappresenterà una città lombarda. Durante il corteo gli arcieri sfileranno accompagnati da una dama che avrà in mano lo stemma del comune lombardo che rappresenta, mentre la disfida sarà A Cremona la Festa del Torrone. Anche con A.D.I.D. Si chiama “Stars tra le Stars” l’edizione 2013 della Festa del Torrone a Cremona, dal 16 al 24 novembre. Tanti gli eventi in programma in una nove giorni, per la prima volta, che sta diventando sempre più un evento nazionale degno di nota, al pari di molti altri nazionali già rodati e di questo respiro nell’enogastronomia. Verrà riproposta anche quest’anno la rievocazione storica del matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti nella fascinosa cornice di Piazza del Comune, a seguito della sfilata per le vie del centro storico della città tra le acrobazie degli sbandieratori, musicisti e le splendide figure delle dame e dei cavalieri. Oltre 150 i figuranti che animeranno il corteo. Seguirà poi la realizzazione scultorea in torrone di una chiave di violino e del simbolo della Sperlari, una delle industrie di torrone cremonesi, la esse. Tantissime le occasioni di degustazione, nel Degustatour o nel Ristotorrone. A.D.I.D. parteciperà anche quest’anno conducendo degustazioni di grappe abbinate a torroni, nelle giornate del 23 e 24 novembre. Come ogni anno, poi, la Festa avrà molti ospiti prestigiosi che interverranno durante la kermesse, e ad uno di loro sarà consegnato il tradizionale Torrone d’Oro, riconoscimento che premia chi rappresenta Cremona ed il suo territorio in Italia e nel mondo. Novità di quest’anno è la realizzazione del Villaggio degli Antichi Mestieri Rinascimentali, un simpaticissimo, ed istruttivo, intrattenimento che con fedeltà e rigore farà rivivere lo spirito cittadino rinascimentale, periodo in cui dame e cavalieri, armigeri e notabili, percorrevano le antiche vie al suono delle trombe e al rullare dei tamburi, mentre artigiani creavano preziosi manufatti accanto a scaltri mercanti che contrattavano fino a tarda sera. Tornerà quindi a rivivere e a creare il ceramista, il candelatore, il cartaio, lo scalpellino, il mosaicista e molti altri artigiani. Si avrà la sensazione di trovarsi in un vero borgo rinascimentale. La vera e nuova avvincente sfida della Festa sarà il Palio del Torrone tra città lombarde, sabato 16 novembre. Il palio ricorderà un importante evento storico, ossia il fidanzamento di Bianca Maria Visconti con Francesco Sforza nel 1430. In questa occasione il padre di Bianca Maria, Filippo Maria Visconti, offrì allo Sforza Cremona e le altre terre come anticipo sulla dote di nozze in cambio dei suoi servigi. Il Palio del Torrone farà vivere una particolare sfida ossia una gara di tiro con l’arco dove ogni arciere rappresenterà una città lombarda. Durante il corteo gli arcieri sfileranno accompagnati da una dama che avrà in mano lo stemma del comune lombardo che rappresenta, mentre la disfida sarà organizzata in varie volée di tiro. Al termine del palio in onore di seguirà, come momento di celebrazione del vincitore, una grande esibizione di sbandieratori in piazza. In omaggio a Cremona, quest’anno insignita del riconoscimento di Città europea dello Sport 2013, sarà elaborato un originale appuntamento il cui protagonista sarà una disciplina che affonda le proprie radici nel passato e che tutt’ora rappresenta uno sport di cui l’Italia possiede il record di medaglie olimpiche, la scherma. Un vero e proprio salto in un universo parallelo dal passato al presente, in quanto, saranno previste delle esibizioni e gare di scherma antica e moderna in cui gli atleti si sfideranno sotto lo sguardo tifoso del pubblico. Il visitatore avrà la possibilità di assistere a una dimostrazione dell’arte della scherma antica la quale appare nel tardo Medioevo ma che si consolida proprio in epoca Rinascimentale. Ma non mancherà l’infiorata, ci saranno concerti come l’esibizione della GSO, sarà possibile visitare il neonato Museo del Violino, inaugurato lo scorso settembre, modo per ricordare che Cremona ha ricevuto il riconoscimento di Patrimonio immateriale UNESCO per la liuteria. Si potrà avere il ricettario con ricette di cucina a base di torrone, dalla pasta al dolce e molto altro ancora. Assolutamente da visitare. organizzata in varie volée di tiro. Al termine del palio in onore di seguirà, come momento di celebrazione del vincitore, una grande esibizione di sbandieratori in piazza. In omaggio a Cremona, quest’anno insignita del riconoscimento di Città europea dello Sport 2013, sarà elaborato un originale appuntamento il cui protagonista sarà una disciplina che affonda le proprie radici nel passato e che tutt’ora rappresenta uno sport di cui l’Italia possiede il record di medaglie olimpiche, la scherma. Un vero e proprio salto in un universo parallelo dal passato al presente, in quanto, saranno previste delle esibizioni e gare di scherma antica e moderna in cui gli atleti si sfideranno sotto lo sguardo tifoso del pubblico. Il visitatore avrà la possibilità di assistere a una dimostrazione dell’arte della scherma antica la quale appare nel tardo Medioevo ma che si consolida proprio in epoca Rinascimentale. Ma non mancherà l’infiorata, ci saranno concerti come l’esibizione della GSO, sarà possibile visitare il neonato Museo del Violino, inaugurato lo scorso settembre, modo per ricordare che Cremona ha ricevuto il riconoscimento di Patrimonio immateriale UNESCO per la liuteria. Si potrà avere il ricettario con ricette di cucina a base di torrone, dalla pasta al dolce e molto altro ancora. Assolutamente da visitare.

La Cena degli Auguri A.D.I.D. BRESCIA

A.D.I.D. 

Delegazione di Brescia 

è lieta di invitarti alla

“CENA DEGLI AUGURI” 

Sabato 30 novembre 2013, alle ore 20.00 

presso il Ristorante “DUE CIGNI” di BEDIZZOLE (Brescia)

Località San Vito, 19

Durante la serata verrà consegnata la Patente di Degustatore di Distillati ai corsisti del corso A.D.I.D. che hanno superato il test d’esame.

Il menù della “Cena degli Auguri” sarà il seguente: 

Aperitivo di benvenuto   

Rulletto di asparagi
Sfogliatina con prosciutto e formaggio

Capesante   gratinate

Spiedino di gamberetti

Insalata di polipo

Risotto con asparagi e scamorza affumicata Strigoli con polpa di scampi, pomodorini e basilico   fresco

Gamberoni alla griglia

Branzino spadellato con Porcini e Patate

Mix di insalata fresca Vini DOC Bianco e Rosso della casaSpumante Brut – Moscato St. Honoré A.D.I.D.
Carrello di distillati A.D.I.D.

Caffè  Euro 45,00 cadauno È obbligatorio confermare la presenza entro il 25 novembre telefonando ai numeri: 0302305000 oppure 3402208071 Per ragioni organizzative, la prenotazione è vincolante Vi aspetto numerosi! Il Governatore Renato Hagman

 

 


Il prossimo corso A.D.I.D. BRESCIA a gennaio 2014

A.D.I.D.

Associazione Degustatori Grappe e Distillati

di Brescia 

organizza a Brescia città un Corso per il conseguimento della

Patente di Degustatore di Distillati 

   Il Corso si terrà in cinque giornate con l’esame finale.

   Le date previste sono le seguenti: il 20 e 27 gennaio 2014 e il 3, 10, 17 febbraio 2014

Le lezioni prevedono la trattazione dei seguenti argomenti:

la distillazione; la grappa

il brandy, il cognac

il whisky, la tequila, il gin, il rum

le acquaviti di frutta, il calvados… 

Ogni lezione sarà seguita dalla degustazione dei prodotti trattati. 

Le lezioni saranno tenute da docenti specializzati. 

Ogni corsista riceverà la valigetta del Degustatore, il manuale del Degustatore, la Patente del Degustatore superato il test finale, il distintivo A.D.I.D.

che darà diritto all’uso della divisa.

Il corso sarà attivato al raggiungimento di un numero minimo di dieci iscritti entro il 7 gennaio 2014.

Richiedi il modulo di iscrizione scrivendo a: adidbrescia@virgilio.it

Iniziato il corso per conseguire la Patente di Degustatore

E’ iniziato a Brescia il corso per diventare Degustatore di Distillati. Le lezioni permettono di conoscere l’affascinante mondo dei preziosi prodotti che escono dagli alambicchi e sapere quali sono le differenze tra una grappa e un distillato di frutta, tra un cognac ed un brandy, tra il rum e la tequila.

Degustare un distillato permette di esaltare tutti i nostri sensi, capire l’importanza della vista e dell’olfatto prima ancora che del gusto, e sapere che non è la quantità di prodotto alcolico ingerita che soddisfa, bensì la sua qualità e la cultura che contiene.

Il corso terminerà nel novembre prossimo. A.D.I.D. Brescia proporrà il nuovo corso nel gennaio del 2014. E’ già possibile iscriversi chiedendo informazioni a: adidbrescia@virgilio.it

Un corso per Degustatori a Brescia

Inzierà a Brescia il prossimo 4 ottobre, un nuovo corso per conseguire la patente di Degustatore di Distillati organizzato da A.D.I.D. Brescia. I partecipanti, maggiorenni, potranno così entrare nell’affascinante mondo dei distillati con cognizione e prefossionalità.

Per info contattare A.D.I.D. Brescia scrivendo a: adidbrescia@virgilio.it